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乳鐵蛋白的前處理：在凍干前，可通過離子交換層析、超濾等步驟獲得高純度的乳鐵蛋白溶液。從牛初乳中提取乳鐵蛋白，再經超濾和冷凍干燥，得到的凍干粉純度可達98.98%
復溶方法：對于凍干的乳鐵蛋白，通常建議用無菌的PBS、超純水或生理鹽水復溶至0.1-1 mg/mL的濃度，在2-8℃或室溫靜置30分鐘即可溶解。
儲存條件：凍干后的乳鐵蛋白在2-8℃下通常可穩定保存2年或更長時間。凍干后的人乳在室溫下保存6周，其乳鐵蛋白含量仍保持穩定。
乳鐵蛋白凍干保護劑的選擇，使用如蔗糖、海藻糖，氨基酸，甘氨酸的組合效果好，糖類約用量為0.01%-5%，氨基酸用量約為0.01%-2%。添加該保護劑后，凍干乳鐵蛋白對大腸桿菌的抑菌率明顯高于未添加的樣品。其他可選澤的凍干保護劑甘露醇、葡萄糖、果糖等。這些保護劑能在冷凍和干燥過程中，穩定乳鐵蛋白的天然構象，防止其因失水而變性、聚集。
提供乳鐵蛋白凍干保護劑篩選，凍干工藝優化，凍干放大生產等。
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